La fertilitat y abundància de Rosselló en totes les coses creades és de admiració puix a més de sobrar-li a ella per son menester té per provehir, subvenir y sustentar a tantes terres estranyes com a tots és notori per mar y terra, tots gèneros de grans y fruyts, blats, forments, sègols, ordis, civades, mills, vessa y altres; fruytas secas y verdas de totes sorts, tant de mates y plantes com de arbres com són nous, castanyes, pinyons, avellanes y moltes altres fruytes bones y regalades, com melons, présechs, melacotons, moscats y les demés. Tanta cria de bestiar com egues, vacas, ouelles, tocinos, cabras y altres, y de aquí los profits dels cavalls, bous, moltons y de la llana en obrar tantes maneres de draps, de la llet tants formatges y mantega; dels cuyros tanta provisió per lo que tots necessítan tants actes. La abundància de peix en la plaja de sa mar, estanys, rius y fonts; tanta cassa de animals volàtils y terrestres, montesos que aníman als cavallers y dónan brios en lo entreteniment que de ells tenen ab sos astors en cassa de francolins, perdius y altres ab sos llebrers y alans en cassa de conills, llebres, javalins, servos y tantes altres espècies de animals.
És fèrtil de tantes herbes y flors medicinals que de terres estranyes se’n vénen provehir y de aquí tanta cria de les maravelloses abelles que·ns dóna mel y sera boníssima per la abundància hi a de flor de romer, liquors preciosíssims de olis, vins per provehir a tota Cathalunya y altres parts, pega, goma y altres, gran abundància de lli, cànem, ginesta per fer cordes, tela y lo que és menester, tantes espècies de arbres aptes per fàbriques de cases, naus y galeres com roures, alzines y abets. Altres per donar fruytes, altres per donar fulla com los morerals que·s crían per fer y obrar delicada seda quiscun any, y de cada dia se va en augment.
[…]
Política y govern
En juraments de reys o primogènits no poden esser compellits los sýndichs ni hòmens de Perpinyà a jurar, que primer no àjan jurat les demés universitats y los reys estan obligats a jurar tots los privilegis, franqueses, gràcies y llibertats gòsan, com apar del exprés privilegi del rey don Pere dat a Barcelona a 4 de maig 1354.
Quant se celébran corts en Cathalunya han de ser cridats los sýndichs de Perpinyà, com dalt se ha provat, lib. 4, cap. 2, § 1.
Los tres sýndichs de la vila de Perpinyà, en les corts preceheixen a totes les demés ciutats de Cathalunya, exceptat Barcelona, Leyda y Gerona, com consta en los actes de corts.
Hòmens de Perpinyà no poden esser compellits de fer serveys en altre lloch fora la vila de Perpinyà. Rey D. Pere ab privilegi dat a Barcelona a 26 de agost 1362.
No poden esser compellits de anar a Cerdanya ni en altres llochs a habitar. Rey don Pere ab privilegi dat a Çaragoça a 4 de mars 1353.
Los mercats y fires com se han de tenir fora, fonch ordenat lo any 1551, lib. 2 ordi. fol. 127 cap. 9.
Sobre taules, banchs, porjos, barres, no llençar aygua per les finistres, no tenir femorassos dins la vila, y tot lo demés tocant a la policia, està llargament posat en los llibres de les ordinacions 1 y 2.
Envants no·s poden reparar, y si és dany del patrimoni reyal de vint lliures en amunt sia satisfet. Rey Don Ferrando dat a Monçó a 16 de juliol 1510, cap. 7 e qui·l voldrà llevar puga, pagant al patrimoni reyal lo interès si passa vint lliures en amunt, no emperò de vint lliures abaix, ans liberament lo poden llevar.
Ningú pot fer femorassos dins la vila. Rey don Alphonso de 18 de mars 1175.
Una llegua al entorn de Perpinyà no·s poden tenir tocinos ni truges. Pragmàtica del rey don Ferrando dat a Monçó a 29 de agost 1510. Altra dat a Valladolit a 25 de setembre 1513.
Bestiar menut y gros que·s talla per provisió de la vila de Perpinyà pot pasturar y depéixer los arminis del patrimoni reyal fins en 1500 bèsties quiscun any sens pagar pesquer. Rey don Felip dat a Barcelona a 13 de juliol 1599.
