Ordinacions de l’Aleixar

(…)
De aver ha tenir les aigüeres dels camins obertes

Més han ordenat los dits Jurats y pròmens ab voluntat de la Senyoria, que qualsevulla que afrontara ab camí gineral, que age de tenir oberta l’aigüera perquè l’aigua no fassa mal al camí ni als de aquí avall, sots bany de (…) sous. E sia lo ters de la Senyoria y les dues pars dels mostasafs.
(…)

Del’entreví

Més han ordenat los dits Jurats y pròmens ab voluntat de la Senyoria, que lo carnicer ni altra persona no gos pesar lo entreví ab lo greix ni en la carn, en bany de .V. sous. E sia lo ters de la Sen[ioria] y les dues pars dels Mostasafs.
(…)

De no tenir aigüera ni forat en casa

Més han ordenat los dits Jurats he pròmens ab voluntat de la Señoria que no sia nengú que en sa casa gos fer aigüera ni forat que ixca en la plaça ni carrer públich, ans bé si n’i avien feta, aquella aien de tancar y si n’i tenen que no y gosen lançar aigua neta ni bruta, ni nenguna sutzietat per l(…) dites aigüeres ho forats, ni per portes ni finestres no gosen fer ni lançar ninguna brutedat, en bani de .V. sous y sia lo ters de la Senioria y les dues pars dels Mostasafs.
(…)

De no fer brutícies en la plaça

An ordenat los honorables Jurats, Consell y poblats de la present villa del Alexar, ab exprés consentiment y voluntat y decret de la Senioria, que no sie nengú que gose ni presuma de bargar ni spolsar Cànem ni spadar ni picar ni spadar lins, ni fer altres brutícies ni desonestats en la Plaça, en bani de .III. sous y també que no puguen fermar ninguna loca ab polls en los perchos de la Plaça, en bani de .II. diners per cada u y cada v(…)gada que lo contrari farà y sie lo ters de la Senyoria y les dues pars dels Mostasafs.
(…)

Que lo carnicer no puga triar los ossos de la carn ni levar los lomillos del porch

Més han ordenat los dits Jurats y pròmens y poblats ab exprés consentimen, voluntat y decret de la Senyoria, lo carnicer que és ni seran, que prenent carn per son obs, que no age ni degue triar los ossos de la pessa sinó tal qual se serà la pessa, la age de pendre y açò perquè se és esdevengut triar los ossos y fer-los pendre per tornes als altres y també que no leve los lomillos del porch ni per ells ni per altri, en bany de .III. sous he sie lo ters de la Senyoria y les dues pars dels Mostasafs.
(…)