(…)
A la vesprada, acabades completes, comensà a eixir la procesó per la porta dels Apòstols en la forma següent.
Primerament anaven davant les roques de la ciutat, ab les dançes; y en una tots los chiquets de Sent Vicent ab unes cotetes blanques com a sotanes y una beca negra per dalt del coll de cosa mitg pam de ample. Y portaren este vestit los huit dies de les festes, per ser lo vestit en què el gloriós sant los instituhí. Aprés, la companyia de l’ofici dels sastres ab molta gala, que fonch de admirar.
En aprés, tots los oficis ab ses banderes y estandart. El ofici de tapiners portava davant una burreta molt ben enjaezada, ab la Mare de Déu que fugia a Egipte y sent Josep y sent Vicent Ferrer. El ofici de moliners portava un carro truiünphal ab un molí que molia farina molt bé, y el sant pintat en ell; y tingué joya. El ofici de teixidors de lli tragué un carro molt ben adornat, ab un fadrí com la Mare de Déu que teixia filempua y el Ninyo Jesús que feya canonets, y sent Antoni llegint allí un llibre, que és lo patró de dit ofici; y també tingué joya. El ofici de obrers de vila portaven, los fadrins, la tortuga, y los mestres un carro molt ben fet, ab lo Micalet de València y ses campanes, y sent Vicent dalt de la pastereta. Y tocaven les campanes y de quant en quant tirava algunes mànegues de cohets; y anava dins, tocant, una copla de menistrils. Yportà joya. Lo ofici de fusters portà altre carro molt ben fet, a modo de tabernacle, y sent Josep treballant en ell; y no tingué joya. El ofici de blanquers portava els salvages, y el lleó enmitg en una creu, que són ses armes.
Acabades les banderes, los gegants y nanos, molt ben adornats. En aprés, tots los convents y parròquies; y la de Sent Llorens portava un tabernacle. Después, la Seu. Y fonch lo primer dia en què los senyors canonges, beneficiats y cantors ixqueren ab los capirots en lloch de armínios, pells pardes y negres, raso carmesí, morat y negre, per haver fet constitució en lo capítol pasqual antecedent de 1655 de mudar los hàbits de estiu en esta forma. Portaven la imatge del gloriós sent Vicent Ferrer, ab les andes y la relíquia, setse preberes beneficiats de la Seu, ab ses dalmàtiques, als quals lo molt il·lustre capítol, per ser la bolta llarga, los provehí dos lliures a cascú, a més de la distribució de la processó, les quals pagà la fàbrica. Anava lo senyor archebisbe vestit de pontifical darrere la processó, ab los mateixos senyors canonges que li assistiren a la missa, el qual, per trobar-se cansat, se despullà y es quedà ab tots los asistents en lo convent de Sent Domingo, hon se vestí de preste, ab diaca y subdiaca, per a lo demés de la processó lo senyor canonge don Josep Just, per quant havia dit la missa de sent Pere Apòstol.
Los jurats veren la procesó en la casa de la Ciutat y vingueren a la Seu per a acompanyar la relíquia. Y a la Diputació, baixà el senyor virrey, duch de Montalto, y es posà en son puesto y proseguí la processó; y es quedà en lo Mercat, per quant es cansava.
(…)
