Ofici de comprador
Item: que lo dit hospital haia un Comprador qui sia hom de bona fama e condició, lo qual haia carrech de comprar, axí en gros, com en menut, les coses dius especificades a obs e provissió del dit hospital. Es asaber: forment, Civades, vins, Carns fresques e salades, Peixs, olis, fruytes, mels, Sucres, lenya, Ous, amelló, ordiat, panses, gallines, polls, Certs e tots arreaments de Cuyna, Axí emperò que en les compres per ell faedores en gros deles dites vitualles, sia present e entrevenga lo damuntdit Scrivà de Ració, per ço que aquelles se compren pus deliberadament e ab maior utilitat del dit hospital E quel dit scrivà de Ració, qui ha carrech de oyir e continuar los comptes, axí del comprador com dels altres oficials, exceptat del Reebedor e distribuidor general, haia noticia dels preus que les dites vitualles costaran e que frau en alguna manera no si puxa cometre, lo qual comprador cascun dia haia e sia tengut retre compte al dit Scrivà de Ració, també deles coses que hauran comprades, com dela distribució quen lo prop precedent dia haura feta daquelles en los oficis deius especificats E aquest compte, cascun dia sia oyt e continuat perlo dit Scrivà de Ració, en lo libre dela messió, perçò que per ell sia hauda rahó daquells aqui les damuntdites coses en aquell dia seran estades lliurades. E que en la fi de cascun mes, faça albarà al dit comprador, de la summa ala qual muntarà la messió ordinaria e extraordinaria, dreçant aquell dit albarà al Reebedor e distribuidor general e registrant aquell en lo libre de la messió, ço es, en la fi dela mesada, en e per la forma acostumada e per stil de son ofici, deu fer lo dit scrivà de Ració, Emperò sia tengut scriure cascun dia en lo dit libre dela messió, ço es, en lo començament o en la fi dela jornada, tots los menjadors qui en aquell dia seran en lo dit hospital, specificant distintament los sans, los malalts, los orats, les dones, los infants, los preveres e los servidors, per ço que així, be de la despesa, com dels dits menjadors, se puxa haver clara noticia.